お家で柔らか♪ミディアムレア・ステーキ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
お店でステーキ用のお肉を2.5cm～3.0cmの厚さで1枚カットしてもらい買ってきます。（安い輸入牛肉でOK♪）
-
2
２人分なので２つにカットし、30分以上室温に置いてからクレイジーソルトを振っておく。
- 3 フライパンにオリーブオイルを熱し、肉の両面と側面に焼き目を付けて蓋をし火を止める。
- 4 １０～１５分経ったら取り出し、食べやすく切る。フライパンに肉汁が残っているのでそこにステーキソースを足してさっと煮詰めホースラディッシュを混ぜいれてソースも完成。盛り付けてどうぞ♪
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- 料理名
- ビーフステーキ
寝虎太郎
ご覧頂きありがとうございます♪
調理師免許保有の栄養士ですが、毎日適当〜に手を抜きながら4人家族のご飯を作っています！
最近忙しく、レシピ更新は滞っておりますが、頂いたレポの承認は出来る限り速やかに行って参りますのでどうぞよろしくお願い致します♡
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