簡単ミートソースのマカロニグラタン レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 マカロニを少し固めにゆでる。玉ねぎはみじん切りにしておく。
- 2 鍋にバターを熱し、にんにくを軽く炒め、玉ねぎを透明になるまで炒める。
- 3 ２にひき肉を入れて色が変わるまで炒め、火を止めて小麦粉をまぶすように入れ混ぜ、ゆで汁を加えて混ぜる。
- 4 ３を再度火にかけ、コンソメ顆粒、ケチャップ、ソースを入れて煮込み、水気が少なくなってきたら豆乳とゆで上がったマカロニを入れて混ぜる。
- 5 耐熱皿に４を入れ、とろけるチーズとパセリをかけてトースターでこんがり焼いて出来上がり♪
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- 料理名
- マカロニグラタン
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miho32992011/04/04 22:54
火を止めずに小麦粉を入れてしまいとろみが付き過ぎてしまったのでゆで汁を多めに入れたら大丈夫でした。とろけるスライスを乗せて焼いてもいい感じに出来ました(^^♪
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