冬の定番♪しらたき入り甘めの肉豆腐 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 豚肉は一口大に切る。豆腐も大きめの一口大くらいに切り、ザルに5分程置いて水気をきる。ねぎは幅3～4cmくらいに斜め切り。
- 2 鍋にだし汁と豚肉を入れ、ほぐす。中火にして、沸騰したら火を弱める。アクが出たらこまめに取る。
- 3 調味料と豆腐、ねぎを入れ、フタをして弱火でネギがしんなり柔らかくなるまで煮る。
- 4 しらたきを別の鍋で茹でる。
- 5 茹であがったしらたきを③の鍋に加え、フタをして弱火で3～4分程煮て出来上がり♪
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