野菜の皮でお弁当の一品♪ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
良く洗いピーラーでむいた大根とにんじんの皮は、キッチンペーパーに乗せて乾燥ました。
勿論、乾燥している必要はありません。
さつま揚げは薄切りにします。
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2
フライパンにごま油を熱する。
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3
そこへ大根、人参の皮を加えて軽く炒める。
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4
さらにさつま揚げを加えて、さつま揚げに色がつくまで炒め、酒、砂糖、醤油、みりん、タカの爪の順に炒めて完成！！
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5
一人分のお弁当の一品に最適デス★
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関連情報
- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 大根と人参の炒め物
mumu★
料理勉強中の主婦です。料理は母に教えてもらうことが多いので、母のレシピとジュニア野菜ソムリエを取得したので、野菜を使った手軽で簡単なレシピをたくさん載せていきたいと思います♪
ブログも書いていますので良かったら遊びに来てください★
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http://ameblo.jp/damaskroseylangylang/
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大根、人参のほかに、カブなども使えます♪