ハマっ子が作る！山形のだし レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
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1
きゅうり、なす、山芋、おくら、みょうが、大葉を好きな大きさに刻み、ボウルに入れる。薬味セットも入れる。
※個人的には、おくらは半分みじん切りにして半分輪切りにしています。 - 2 とろろ昆布をちぎりながらかける。まんべんなくいきわたるようにかけると良い。
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3
お酢、お塩を加えて、混ぜる。
とろろ昆布・お酢・お塩は、少しずつ入れながら加減していく。 - 4 できあがり
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リンド夫人2024/07/28 09:58
白ご飯にも冷奴にも素麺にも温泉卵にもかけて食べました。食欲不振でもバテない為にも食べなくては！美味しかったです。ごちそう様でした！
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