お麩で低糖質♪ポークハンバーグ☆ レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
- 1 麩はジップロックに入れて叩くなどして細かく砕いておく
- 2 ボウルに○の材料を入れ粘り気が出るまでこねたら3〜4等分し、空気を抜きながら楕円形に成形して真ん中をくぼませる
- 3 フライパンにオリーブオイルを入れ中火で熱し、2のハンバーグを並べて焼く
- 4 片面に焼き色がついたらひっくり返して水50mlを加え蓋をして7〜8分蒸し焼きにする(焦げやすいのでなるべく早めにひっくり返して下さい)
- 5 竹串を刺して透明の肉汁になっているか確認し、フライパンから出す(※よく火を通して下さい)
- 6 5のフライパンにケチャップとウスターソースを1:1の割合で入れ、中弱火で熱して混ぜながら煮立ったら火を止めハンバーグにかけて完成★
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関連情報
- 料理名
- お麩入り♪ポークハンバーグ☆
麦わら猫
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お麩と豚肉の脂でしっとり＆ふんわりハンバーグ♪