春キャベツとアサリの酒蒸し レシピ・作り方
材料（2人分）
- アサリ（砂出し済） 200g
- 春キャベツ 3枚
- 酒 大さじ2
- （お好みで）醤油 適宜
作り方
- 1 アサリは水を張ったボウルの中でこすり洗いする。
- 2 春キャベツは食べやすい大きさにざく切りにする。
- 3 深めのフライパン（又は鍋）に先にキャベツを入れ、アサリを全体に拡げるように乗せる。
- 4 酒を回しかけて、蓋をして火にかける。
- 5 アサリの口がすべて開いたら完成。
- 6 アサリの塩味によって変わるので、味見をしたうえで、お好みで醤油を回しかけてください。
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