ホクっと新食感！簡単☆焼きブロッコリー レシピ・作り方
材料（２人分）
- ブロッコリー 大きめサイズ1/2個
- オイル（お好みのもの） 大１
- クミン（ホール） ２～３振り
- 塩 少々
作り方
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1
ブロッコリーは房に分けよく洗います。
-
2
茎が太いと火が通りにくいので、
細く切り分けます。
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3
油をひいたフライパンにクミンを入れ、弱火にします。
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4
ちょっと水がついた状態のブロッコリーを入れ、蓋をして蒸し焼きにします。
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5
２～３分したら蓋を開け、ブロッコリーをひっくり返します。
蓋をしてもう2〜3分焼きます。
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6
焼き色が少しついて、茎が柔らかくなったら好みで塩を振り、出来上がりです！
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ヤマダ_cafe
4人家族（夫+子供2人）のママです^^
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簡単で美味しい自然派ご飯とおやつ。
ちょこっとひと手間でおしゃれになるアイディア。
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カフェで学んだ盛りつけの工夫や、
ひねりの効いたアクセントで
マンネリ脱出♪
出来るだけ化学調味料は使わないようにしています。
新鮮でおいしい「ふるさと納税」の食材もご紹介します。
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ほこ95742023/03/19 15:46
レシピ参考にさせていただきました。おいしかったです。
レシピへのコメント
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我が家では茹でるより人気！
今回はクミンでエスニックな感じにしました。
ごま油×醤油、オリーブオイル×岩塩などアレンジも♪