食べきり ブロッコリーとえのきの鶏肉ハンバーグ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
ブロッコリーの芯は、粗いみじん切りにします。
えのきは、下の茶色いところのすぐ上を切り落とし、７mm幅で切ります。
- 2 ボウルに、鶏ひき肉、味噌、オイスターソース、甜麺醤、卵、ブロッコリーの芯、えのきの軸（手でほぐしながら）を入れて粘りが出るまで混ぜます。
- 3 フライパンに油をひき、スプーンですくって（タネが柔らかいので）入れていきます。
- 4 タネを入れ終わったら火を付け、中火で焼きます。
- 5 美味しそうな焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で焼きます。
- 6 中までしっかり火が通ったら蓋を取り、強火で水分を飛ばして完成です。最後に強火にした後は、目を離さずこがさないように気をつけてください( ⸝⸝⸝ ᐢ ᵕ ᐢ ⸝⸝⸝ )
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はわゆり
味付けは薄めですので、お好みの量で調整されてください(*^▽^*)
砂糖はさとうきび糖、かつおだし顆粒は食塩無添加のものを使用しています。
いつも素敵なレポートをくださり、本当にありがとうございます！！返レポは可能な限りさせていただきたいと思っておりますが、のんびりやっていますので少しお時間をいただくことがあるかもしれません。
よろしくお願いいたします( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎
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ブロッコリーの芯がコリコリ！！えのきでしっとり！！中華味の美味しいハンバーグです♪