鮭と野菜の南蛮漬け レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
かぼちゃは、７mmくらいの幅でひと口大に切り1000wで３分レンチンします。
ナスは乱切りにし、1000wで３分レンチンします。 -
2
ピーマンは、ひと口大に切ります。
アスパラは根元の皮をむき、７cm幅に切ります。 - 3 鮭に塩こしょうを振り、米粉をまぶします。
- 4 フライパンに油をひき、鮭となすとピーマンを入れて焼きます。
- 5 ９割くらい焼けたら、アスパラ、水、砂糖、酢、醤油、かつおだし顆粒を入れて少し煮詰め、鮭と野菜に火が通り、南蛮酢がお好みの味の濃さになったら火を止めます。
-
6
保存容器に手順５とかぼちゃを入れ、１度冷まして味を染み込ませたら完成です。
冷やしても、温めても美味しいです♪
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はわゆり
味付けは薄めですので、お好みの量で調整されてください(*^▽^*)
砂糖はさとうきび糖、かつおだし顆粒は食塩無添加のものを使用しています。
いつも素敵なレポートをくださり、本当にありがとうございます！！返レポは可能な限りさせていただきたいと思っておりますが、のんびりやっていますので少しお時間をいただくことがあるかもしれません。
よろしくお願いいたします( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎
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