酸味好きにはたまらない!?3色ピクルス レシピ・作り方
材料（4~5人分）
作り方
-
1
きゅうりは5cm長さに輪切りし、縦1/6又は1/8に切る。
人参、大根は5cm長さ、0.8mm角の拍子切りにする。
-
2
鍋にAを入れ、沸騰させる。
(鷹の爪は種を取り除いておく。)
-
3
2に、人参→大根の順に入れ、2分程煮る。
-
4
3に、きゅうりを入れ、更に1分煮る。
-
5
4を、保存容器に移し落としラップをする。
粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やす。
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