☆★コンビーフカレー♪まな板包丁要らず★☆ レシピ・作り方
- 約15分
めーぷんぷい
知らぬ間に家事ヤロウで話題になっていたカレー。こちらは鍋を使いそれなりに材料は増えますが、切る炒める無しの15分そこそこで驚きの美味しいカレーが出来上がります。
材料（5人分）
- コンビーフ 300g
- 野菜ジュース（カゴメなど） 1本720cc
- 水（野菜ジュースが800ccあれば不要） 80cc
- 炒め玉ねぎペースト（ハウスなど） 1包（カレー5皿分）
- ローリエ 1枚
- お好みのカレールー 5皿分
- マンゴーチャツネ 加減 ルーが辛口なら大匙1
- ライム又はレモン果汁 小匙1
- コーヒーフレッシュ 2個
- チューブおろしニンニク 4cm分
- ※トッピング用 グリーンピース 少々
- ※トッピング用 刻みパセリ 少々
- ※トッピング用 レーズン 少々
- 炊き立てご飯 5皿分
作り方
-
1
鍋に野菜ジュース、水、玉ねぎペースト、おろしニンニク、ローリエを入れて一煮立ちさせたらコンビーフを加えて弱火で5分煮ます。そこにカレールーとマンゴーチャツネを加えて煮溶かします。
-
2
そのまま弱火で5分ほど煮込み、ライム汁とコーヒーフレッシュを混ぜ込んで出来上がりです。
-
3
皿にご飯とカレーをよそい、お好みでご飯にレーズンとパセリ、カレーにグリーンピースをトッピングして出します。
あなたにイチオシの商品
関連情報
めーぷんぷい
食べることと恋愛は似ています。
執着と惰性、期待と失望（笑）を繰り返しながら、それでも人は食らう。飽きることなしに！
だからこそ、老いも若きも、男も女も鍋も釜も、胃袋から摑めでございます♪
お蔭様でユーキャンで調理師資格を取得しました。
タイ食用ハーブ系のマニアックブログhttp://plaza.rakuten.co.jp/meepunpui/も宜しくお願いします。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
