しっとり柔らか☆鶏むね肉のみそ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉は包丁で全体の繊維を
   断つ切り、観音開きし、厚さを
   均一にする。ビニール袋に肉と
   〇を入れ、も見込む。
   (15~20分休ませる）

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、
   １をたれごと入れ弱火強位で
   蓋をし両面に火が通るまで
   蒸し焼きにする。(5~6分

3. 3

   蓋を外し仕上げに中火にして
   軽く焦げめをつくまで焼く。
   
   野菜を添えはレタスは2㎝角切り
   トマトは4つ切り
   ブロッコリースプラウトは根元切る。
   味噌焼きを切り分け盛り付ける。