具沢山!鶏ひき肉と野菜の和風オムレツ レシピ・作り方

具沢山!鶏ひき肉と野菜の和風オムレツ
  • 約10分
  • 300円前後
はわゆり
はわゆり
具がたっぷりで食べ応えのあるオムレツですᐠ( ᐢ ᵕ ᐢ )ᐟ

材料(1、2人分)

  • 鶏ひき肉 50g
  • 人参 1/2本
  • 椎茸 1こ
  • 小松菜茎の部分 1株分
  • 砂糖 小さじ2
  • 醤油 小さじ2
  • 小さじ2
  • ごま油 小さじ1
  • かつお節 1袋
  • 2個
  • 小さじ2

作り方

  1. 1 野菜は全て、粗いみじん切りにします。
  2. 2 フライパンにごま油をひき、鶏ひき肉と全ての野菜を炒めます。
    火が通ったら、砂糖、醤油、酒、かつお節を入れ、水分を飛ばします。
  3. 3 水分が飛んだら、溶きほぐした卵を入れて全体を大きく混ぜます。
  4. 4 卵が少し固まってきたら、形を整えながら具材をフライパンの端に寄せ、卵がお好みの固さになったら完成です。

きっかけ

いつものオムレツを違った感じにしようと思って。

  • レシピID:1040028112
  • 公開日:2022/04/03
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カテゴリ
オムレツ小松菜しいたけ簡単夕食鶏ひき肉
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つくったよレポート(1件)

  • mint✩(返レポお休み中)
    mint✩(返レポお休み中)
    2022/04/21 13:41
    具沢山!鶏ひき肉と野菜の和風オムレツ
    はわゆりさん、こんにちは♪半分に折りたたんでしまったので厚みがありませんが、お肉やお野菜の旨味がたっぷりの美味しいオムレツでした♬ごちそうさまでした(^-^)

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