厚揚げとゴーヤと豚肉のチャプチェ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは縦半分に切り、８mmくらいの厚さに切ります。
   椎茸は薄切りにします。
   厚揚げも８mmくらいの厚さに切ります。
   春雨はお湯に５分くらい浸しておきます。

2. 2

   フライパンにごま油をひき、豚肉とゴーヤと椎茸を炒めます。

3. 3

   火が通ったら、厚揚げと水気を切った春雨を入れてひと混ぜします。焼肉のたれ、すりごまを入れて均一に混ぜたら完成です。