白菜と挽き肉のあんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春雨は3分煮てざるにあげる。

2. 2

   鍋に白菜の茎を下に入れて葉を乗せる。（入らない分は火にかけ、カサが減ってから足す）酒、醤油、砂糖、オイスターソース、味噌、酒、鶏ガラスープを入れて蓋をして火にかける。

3. 3

   カサが減ったら、挽き肉を加えほぐす。

4. 4

   春雨も加え更に煮る。

5. 5

   水大2で溶いた片栗粉をまわし入れ、最後にごま油をたらす。