スプーンで食べる★イクラアボカド レシピ・作り方
材料（1人分）
- 塩イクラ 小さじ２
- アボカド 半分
- 白ダシ 小さじ１
- ワサビ(お好みで) 少々
作り方
-
1
アボカドは、縦半分に包丁でグルッと一周切れ目を入れて上下を挟むように両手で持ち左右に捻って２つに分ける。
種の無い方を使う。
保存する半分は種をつけたままにすると変色が遅くなる。 - 2 器に、イクラと白ダシを入れてイクラを潰さないようにそっと混ぜ合わせる。
-
3
アボカドの種の部分にわさびを入れてから、②を入れて完成。
予めイクラと白ダシを混ぜているのでイクラはほぐれています。皮を抑えながらスプーンですくいながら食べてください。
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