生姜香るホタルイカの炊き込みご飯(^O^) レシピ・作り方
材料（約4人分）
- ホタルイカ(ボイル) 1パック
- 生姜 小1個
- お米 2合
- ●かつおだしの素 小さじ1
- ●三温糖(砂糖) 大さじ1
- ●料理酒 大さじ2
- ●みりん 大さじ2
- ●醤油 大さじ2
- ●水 大さじ2
作り方
-
1
鍋に●を入れ
千切りにした生姜と、目と口を取って下処理したホタルイカも加えて中火にかけます。
-
2
沸いたら少し火を弱めて、写真の様に具が見える程度にグツグツさせて3分くらい煮詰めます。
-
3
煮詰めたらこんな感じです！
-
4
研いだお米に3を入れ、2合の目盛りまでお水を足したら
炊飯器のスイッチオン！！
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酢味噌や生姜醤油で食べたりするのもいいけど、生姜醤油が合うなら炊き込んでも美味しいのでは(ﾟ∀ﾟ)