彩り鮮やか☆ブロッコリーのマカロニサラダ☆ レシピ・作り方

彩り鮮やか☆ブロッコリーのマカロニサラダ☆
  • 約15分
  • 300円前後
はわゆり
はわゆり
食材の水分を飛ばして作るので、出来上がりが水っぽくならず、次の日も美味しく食べられます。

材料(6、7人分)

作り方

  1. 1 フライパンにお水を沸騰させ、コンソメ顆粒とマカロニを表記の時間より少し長めに茹でます。
    卵は水から茹で、沸騰して1分経ったら火を止め蓋をしてそのまま10分置いておきます。
  2. 2 ブロッコリーは一口大に切り、ラップをして1000wで5分レンチンします。レンチンし終わったら、ラップを外し水分を飛ばします。
  3. 3 マカロニが茹で上がったらザルにあげ、フライパンに戻しオリーブオイルをかけ軽く炒め、マカロニの周りの水分を飛ばします。(火を入れすぎない)
  4. 4 容器に、殻をむいたゆで卵と、水分(油)を切ったシーチキン、レンチンしたブロッコリー、マヨネーズ、塩コショウ、醤油を入れ、卵を粗くつぶしながら混ぜます。
  5. 5 マヨネーズが全体に馴染んだら、マカロニを入れ、混ぜ合わせて完成です。

きっかけ

きゅうりを絞るのが面倒なので、ブロッコリーで作ってみたら、楽だし美味しかった♪

おいしくなるコツ

ブロッコリーをレンチンして蒸気を飛ばすことと、マカロニを茹でた後、周りについた水分を飛ばすこと!

  • レシピID:1040027084
  • 公開日:2021/04/20
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カテゴリ
マカロニサラダ彩鮮やか簡単夕食ツナ缶ブロッコリー
関連キーワード
小さじ2 コンソメ顆粒 1こ オリーブオイル
料理名
大さじ1
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