☆昆布とかつお 合わせだしの取り方☆ 一番だし！ レシピ・作り方
材料（1ℓ分人分）
- 水 1ℓ
- 昆布 10g
- 花かつお 10g
作り方
-
1
昆布の表面は、水に濡らしたキッチンペーパーを固く絞っ物で軽く拭きます。
-
2
鍋に分量の水と昆布を入れ、30分程置きます。
-
3
手順2を中火（弱め）で加熱し、沸騰する前に昆布を取り出し、沸騰したら花かつおを加え火を止めアクを取り1分置きます。
-
4
ざるにキッチンペーパーを敷き
出汁を濾します。（かつお節は絞らないで下さい）
あなたにイチオシの商品
関連情報
こむぎりん
こんにちは
家族のために、栄養バランスよく
美味しいご飯を食べさせてあげたい！
カフェご飯風、お家居酒屋も楽しんでいます。
食べ歩きが趣味で、料理番組や みなさんのレシピを見て自分なりの【＋隠し味レシピ】【＋アレンジレシピ】を考案しています。
節約も研究し、キッチンにある物で出来るお料理を作りたいと思っています。
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
2 件
つくったよレポート（2件）
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
