お野菜いろいろ！トロうま親子丼 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 長ネギは斜めに太めに切ります。人参は短冊切りにし、椎茸は薄切り、小松菜とえのきは5cm幅に切ります。
- 2 お鍋に水と全ての野菜、だしパックを入れて煮ます。だしパックは表記の時間で取り出します。
- 3 煮ている間に、フライパンで鶏肉を皮目から焼いていきます。両面に、こんがりと焼き色が付いたら、油を切りながら、野菜を煮ているお鍋に入れます。
- 4 お鍋に砂糖を入れ、ひと混ぜし全体的になじませます。その後、ハチミツ、酒、醤油を入れ煮ていきます。
-
5
お肉に火が通ったら、溶いた卵を回し入れます。
強火にして、おたまで、大きくゆっくりかき混ぜ半熟のいい感じになったら、ご飯を入れた器に盛り、完成です。
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はわゆり
味付けは薄めですので、お好みの量で調整されてください(*^▽^*)
砂糖はさとうきび糖、かつおだし顆粒は食塩無添加のものを使用しています。
いつも素敵なレポートをくださり、本当にありがとうございます！！返レポは可能な限りさせていただきたいと思っておりますが、のんびりやっていますので少しお時間をいただくことがあるかもしれません。
よろしくお願いいたします( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎
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つくったよレポート（4件）
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みそのみ2024/04/09 10:05
とろーりとろとろの親子丼が出来ました。
レシピありがとうございました。 -
mint✩（返レポお休み中）2022/05/02 12:43
はわゆりさん、こんにちは♪お野菜が色々入ってバランスがいいですね♪とっても美味しくいただきました♪レシピありがとうございました(^-^) -
いちねこ2021/11/05 22:42
ボリュームたっぷりで美味しかったです♪ご馳走様でした(*´ω`*) -
おこのみっちゃん2021/04/23 08:51
とっても美味しくいただきました(^^)
ごちそうさまでした♪
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