白菜と油揚げの麦味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ●水 400ml
- ●ほんだし 小さじ2
- ●味の素 10振
- ★白菜(1cm削ぎ切り) 約60g
- ▲油揚げ(5mm巾に切る) 1/2枚
- ■麦味噌 大さじ2
- ＊青ねぎ ふたつまみ
作り方
-
1
白菜は、1cmの削ぎ切りに、油揚げは5mm巾に切ります。
-
2
鍋に●を合わせ「1の白菜」を入れ煮ます。
-
3
白菜が煮えたら、一旦、火をとめ■を溶かし入れます。
-
4
「3」に「1の油揚げ」を加え、温める程度に、火にかけます。
-
5
器に盛り付け、＊を、各ひとつまみずつ、トッピングし【完成で〜す♬】
-
6
この場合の「■麦味噌」は、これを使いました。
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- 料理名
- 白菜と油揚げの麦味噌汁
イク9110
実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､
基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪
簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！
私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。
どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪
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