簡単分量で！千切り大根の煮物 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 切干大根 20g
- 人参 ３分の2本
- 油揚げ 1枚
- 水 200ml
- かつおだし 小さじ1
- しょうゆ 小さじ１
- 砂糖 小さじ1
- ★白だし(お好みで) 小さじ2分の1
作り方
- 1 切干大根を適量の水で10分程度もどしておく
-
2
人参は千切りに。
油揚げは短冊切りに。 - 3 ①で柔らかくなった切干大根の水気を絞り適当な長さに切って鍋へ。
- 4 ③に人参や油揚げ、調味料を全て入れて落とし蓋をし、汁気が半分の量になるまで煮れば出来上がり！
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