しらすうどん レシピ・作り方
材料（1人分）
- 半生うどん 120g
- 卵黄 1個
- しらす 50g
- 創味のつゆ 大さじ1
- 天かす 大さじ1
作り方
-
1
半生うどんを鍋に入れて茹で上げます。
お好みのやわらかさになったらザルへ移して氷水でシメます。 - 2 玉子卵黄と白身を分けます。
- 3 お皿にうどんを盛り付け、しらすを盛り付け、真ん中に卵黄を盛り付けたら、全体に創味のつゆをかけ回して、天かすを散らしたら完成です。
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