お麩とえのきとわかめの味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 生ワカメは1〜2回洗って塩気を取り、しばらく水にさらしてから、食べやすい大きさに切っておく。
- 2 えのきは食べやすい大きさに切っておく。
- 3 鍋にえのき、わかめ、水を入れ熱し、沸騰させる。アクが出たら取り除く。
- 4 ほんだしを入れ、味噌を溶き入れたら火を止めて、お麩を入れる。
- 5 そのまま蓋をして5分くらい置いて、お麩に味が染みこんだら出来上がり。
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