お麩と椎茸と長ネギの味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 椎茸は軸を取り薄切りにする。軸も薄切りにして使う。長ネギは薄く輪切りにしておく。
- 2 鍋に椎茸、水を入れ熱し、沸騰させる。
- 3 ほんだしを入れ、長ネギを加える。
- 4 味噌を溶き入れ、お麩を加えたら火を止める。
- 5 そのまま蓋をして5分くらい置いて、お麩に味が染みこんだら出来上がり。
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