里芋と長ネギの味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 里芋は皮をむいて、食べやすい大きさに切って、水でさっと洗っておく。長ネギは薄く輪切りにしておく。
- 2 鍋に里芋と水を入れて熱し、泡が出てきたらすくい取りながら10分ほど煮る。
- 3 里芋が柔らかくなったら、ほんだしを入れ、長ネギを加える。
- 4 味噌を溶き入れ、さっとかき混ぜたら出来上がり。
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