高野豆腐と蒟蒻と椎茸の煮物 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 高野豆腐は2~3分お湯につけて戻してから、6等分にカットして、水気を絞っておきます。
- 2 こんにゃくは両面に格子状の切り込みを入れてから、2センチ角に切っておきます。
- 3 しいたけは食べやすい大きさに切っておきます。
- 4 鍋に◎と水を入れ、高野豆腐、蒟蒻、しいたけを入れて熱し、アクが出たら取り除く。
- 5 さらに10分ほど煮たら出来上がり。
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- 高野豆腐
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