高野豆腐とネギの白だし煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 高野豆腐をたっぷりのぬるま湯で戻し、1個を8等分に切る。長ネギは斜め薄切りにする。
- 2 鍋に高野豆腐を並べ入れ、長ネギを乗せる。酒、白だし、薄口醤油、みりん、水を加え火にかける。
- 3 落し蓋をし、煮立ったら中弱火で10-15分火にかける。火を止めそのまま冷ます。
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