ヘルシー★きのこたっぷり麻婆春雨★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春雨はメーカー表示の茹で方で作り水切りし、食べやすい長さに切る。
   しめじは石づきを切り落としばらす。
   えのきは根本を切り落とし、長さ半分に切り、根本をばらす。
   ⁂を合わせる。

2. 2

   フライパンにこめ油を
   熱し、豆板醤→長葱
   →生姜、大蒜の順に
   炒める。

3. 3

   （２）に豚挽き肉を加え、肉がパラパラになるまで炒める。

4. 4

   （３）にきのこ、
   春雨を加え、混ぜ炒め
   ⁂をよく混ぜながら
   加え１~２分煮詰め、
   火を止め最後にごま油
   をたらす。

5. 5

   器に盛りつけ、
   青ねぎをちらす。