むきえびとブロッコリーと野菜のミックスサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 むきえびは、背わた、腹わたを取り除き、綺麗に洗います。

   

2. 2 6尾、全部「1」の工程をします。

   

3. 3 「2」は、分量外の沸騰湯で、茹で、むきえびの色が、鮮やかになったら、茹で上がり！

   

4. 4 むきえびが、茹で上がったら、ザルに入れ、流水にさらします。

   

5. 5 「4」を、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。

   

6. 6 小分けしたブロッコリーは、スチームケースに入れます。ー

   

7. 7 「6」を、電子レンジ:500W、2分、加熱します。

   

8. 8 「7」が終わったら、ザルに入れ、流水にさらします。

   

9. 9 「8」を、キッチンペーパーで、水気を拭き取ります。

   

10. 10 キャベツと、にんじんを切り揃えます。

    

11. 11 「10」は、スチームケースに入れます。

    

12. 12 「11」は、電子レンジ:500W、1分40秒、加熱します。

    

13. 13 「12」が、1分40秒、経過したら、ザルに入れ、流水にさらします。

    

14. 14 「13」は、軽く絞ります。

    

15. 15 ボールに「14」と●を合わせます。

    

16. 16 「15」に★を加えます。

    

17. 17 「16」を、よーく混ぜ合わせます。

    

18. 18 器に「17」と「5」と「9」を、バランスよく、盛り付け、えびとブロッコリーの部分には、お好みの量のマヨネーズを回しかけ【完成で〜す♬】

    

19. 19 この場合の「深煎りごまドレッシング」は、これを使いました。