きのこ入り回鍋肉（ホイコーロー） レシピ・作り方
材料（2人分）
- ■キャベツ（ザク切り） 約200g
- ■ピーマン（乱切り） 中2個（約55g）
- ▲人参（短冊切り） 約25g
- ▲しいたけ（3等分に切る） 中2個（約45g）
- ▲しめじ（石づきを切り手でほぐす） 約45g
- ★豚バラ肉（5cmに切る） 約150g
- ★長ねぎ（1cm斜め切り） 約45g
- 回鍋肉の素 1袋（2人分用）
- ごま油 大さじ1
作り方
-
1
■を切り揃えます。
-
2
▲を切り揃えます。
-
3
★を切り揃えます。
-
4
熱したフライパンに、ごま油をしき■を炒め、別皿に移します。
-
5
「4」のフライパンのままで、▲を炒め、別皿に移します。
-
6
「5」のフライパンのままで★を炒めます。
-
7
「6」に、回鍋肉の素を加えます。
-
8
「7」を、中火で、混ぜ合わせ、馴染ませます。
-
9
「8」に、別皿に移していた「4」と「5」を戻します。（火加減は、中火のまま。）
-
10
「9」を、混ぜ炒め、全体に、回鍋肉の素を絡めます。
-
11
器に盛り付け【完成で〜す♫】
-
12
この場合の「回鍋肉の素（2人分用）」は、これを使いました。
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関連情報
- 料理名
- きのこ入り回鍋肉（ホイコーロー）
イク9110
実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､
基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪
簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！
私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。
どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪
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