ほうれん草と銀杏のしめじ餡 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 ほうれん草は熱湯（分量外）で2分程茹で、水気を切ったら3㎝の長さに切る。ブナピーは石突きを取り小房に分ける。
- 2 鍋にブナピー、銀杏、出汁、醤油、酒、みりんを入れ火にかける。中弱火で5分程煮たら水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 3 ほうれん草を器に盛り、２の餡をかける。
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