鮭とブナピー、枝豆の塩麹あんかけ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 生鮭は両面に塩を振る。生鮭は500ｗのレンジで4-5分チンする。ブナピーは石突きを取り、小房に分ける。
- 2 鍋にブナピー、枝豆、塩麹、酒、薄口醤油、豆板醤、水を入れ火にかける。
- 3 中弱火で5分程煮て、ブナピーに火が通ったら水溶き片栗粉を回し入れる。１の鮭をお皿に盛りあんを回しかけたら完成。
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- カテゴリ
- 生鮭
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