アスパラのそぼろ炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
鶏むね肉は包丁で粗みじん切りにする。
アスパラは根本の固い
所をピラーで皮を剥き、１㎝幅の斜め切り。
生姜はみじん切り。
青ねぎは小口切り。
柚子皮はせん切り。
-
2
フライパンにこめ油を熱し生姜、青ねぎ
を炒め、香りだしをする。
-
3
（２）に鶏むね肉を
加え２分程炒める。
-
4
（３）にアスパラを加え、１分位炒め＊を
加え２~３分炒め煮する。
器に盛り付け柚子の皮をちらす。
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