牛蒡と人参、鮭中骨缶の煮物 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 牛蒡は皮をたわしで洗い、斜め薄切りにする。★酢水に30分程漬ける。人参は千切りにする。鮭缶は水気を軽く切っておく。
-
2
鍋に油を熱し、鮭缶、牛蒡、人参を炒める。全体に油が回ったら酒、みりん、薄口醤油、白だしを加える。
- 3 蓋をし、中火で15分くらい煮たら火を止めさます。
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