人参と大豆、ニンニク醤油パスタ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ★にんにくの薄皮を剥き、薄くスライスしたら★醤油に漬け半日冷蔵庫で置く。
- 2 キャベツはざく切りにし、人参は2-3㎜の半月切りにする。大豆は水気を切る。
- 3 鍋にたっぷりの熱湯（分量外）を沸かし、塩を加えたらパスタを表示通りに茹でる。
- 4 フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを炒めたら人参とキャベツ、大豆を加える。
- 5 酒と★醤油（にんにくを取り出したもの）を加え、野菜に火が通ったら茹でがあったパスタを加える。全体を炒め合わせたら完成。
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