まぐろの昆布締め レシピ・作り方
材料（４人分）
- まぐろ 1柵
- 出汁昆布 2枚
- 酒 大１
作り方
- 1 昆布は両面を酒で拭く。
- 2 まぐろの柵を昆布で両面挟み、ぴったりラップをしたら冷蔵庫に入れる。
- 3 半日~1日寝かせたら昆布を外し、お好みの厚さに切る。
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- カテゴリ
- マグロ
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- まぐろの昆布締め
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