豚ひき肉で、ホクホク肉じゃが レシピ・作り方

豚ひき肉で、ホクホク肉じゃが
  • 約30分
  • 500円前後
coffeelake
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ひき肉で作る肉じゃがです。子どもも喜ぶ味です。

材料(4人分)

  • 豚ひき肉 200g
  • 長ネギ 1/2本
  • 人参 1本
  • じゃが芋 中4個
  • おろしにんにく 少々
  • 大1
  • 醤油 大1&1/2
  • みりん 小2
  • 1カップ
  • 大1

作り方

  1. 1 長ネギはみじん切りにする。人参は乱切りにする。じゃが芋は食べやすい大きさに切り。水(分量外)に10分程晒す。
  2. 2 鍋に油を熱し、おろしにんにくを炒めたら、長ネギとひき肉を入れる。
  3. 3 ひき肉の色が変わるまで炒めたら、じゃが芋と人参を加える。酒、みりん、水を加え落し蓋をする。
  4. 4 中火で10分程煮たら醤油を加え、さらに10分程煮て、じゃが芋と人参に火が通ったら出来上がり。

きっかけ

夕ご飯の主菜に作りました。ひき肉を使って、簡単に作りました。

  • レシピID:1040021151
  • 公開日:2020/04/01
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カテゴリ
肉じゃが夕食の献立(晩御飯)
料理名
豚ひき肉で、ホクホク肉じゃが
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