切干大根と人参、ツナ缶煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 切干大根 30g
- 人参 1/2本
- ツナ缶（オイル） 1缶
- 梅干し 1個
- 煮干し 6尾位
- 水 2カップ
- めんつゆ（3倍濃縮） 大２
- みりん 小２
作り方
- 1 切干大根はたっぷりの水（分量外）に30分程浸す。人参葉千切りにする。
- 2 切干大根の水気を絞る。梅干しは種を除き、3等分にする。ツナ缶は水気を切っておく。
-
3
鍋に切干大根、人参、ツナ缶、煮干し、梅干しを入れ、水、めんつゆ、みりんを加える。
- 4 落し蓋をして、中火で15分くらい煮る。そのまま冷ます。
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