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レタスとトマトの卵炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
レタスとトマトの卵炒め
  • 300円前後

レタスの歯触りとトマトの酸味がマッチします。

作り方

  • 1

    トマトはざく切りにする。レタスは水洗いし食べやすい大きさにちぎる。

  • 2

    フライパンに油を熱し、トマトを入れ軽く潰しながら炒めたらレタスを加える。

  • 3

    レタスがしんなりしてきたら中華だしの素、塩こしょう、酒、オイスターソースを加え手早く炒める。

  • 4

    溶きほぐした卵を回し入れ、全体を炒めたら完成。

きっかけ

完熟トマトがあったので炒め物に利用しました。

おいしくなるコツ

強火で手早く炒めるとレタスから水分が出にくいと思います。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > トマト > トマト全般

レシピID: 1040020449

公開日:2020.02.24

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料理名
レタスとトマトの卵炒め
料理用途
普段の料理
関連キーワード
レタス

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