鯖とパプリカのオイスター炒め レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 鯖は1枚を4等分にする。パプリカは千切り、玉ねぎは薄切りにする。しめじはいしづきを取り、小房に分ける。
- 2 鯖に片栗粉を薄くはたく。フライパンに★印の油をしき、鯖を両面こんがりと焼く。一旦、取り出しておく。
- 3 フライパンに油を熱し、玉ねぎとパプリカを炒める。玉ねぎがしんなりしたら、鯖としめじを加える。
- 4 白ワイン、塩、オイスターソースを入れ、蓋をして鯖に火が通るまで蒸し焼きにする。
- 5 お皿に盛り、イタリアンパセリを飾る。
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- カテゴリ
- 塩さばパプリカ夕食の献立（晩御飯）
- 料理名
- 鯖とパプリカのオイスター炒め
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ミロ342021/04/18 21:23
簡単にできて良かったです♪
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