ブリの照り焼き レシピ・作り方
材料（４人分）
- ブリ切り身 4切れ
- ★醤油 大２
- ★酒 大２
- ★砂糖 大１
- ★みりん 大１
- 塩 少々
- 油 大１
作り方
-
1
★印の調味料は合わせておく。
ブリの切り身は両面に塩を振り30分程置く。水気が出たらキチンペーパーで拭く。 - 2 フライパンに油を熱し、ブリを入れたら両面に焼き色を付ける。
- 3 ★印の合わせ調味料を入れ、蓋をしたら中火で5分程加熱する。蓋を開け、煮汁を絡めたら完成。
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- カテゴリ
- ぶり夕食の献立（晩御飯）簡単魚料理
- 料理名
- ブリの照り焼き
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