うるいのお浸し レシピ・作り方
材料（４人分）
- うるい 6本位
- 白ごま 大１
- 出汁 1カップ
- 醤油 大１
作り方
- 1 うるいは水洗いし、熱湯で2分程茹でて水気を絞る。3㎝の長さに切る。
- 2 保存容器に出汁と醤油を入れ混ぜる。うるいを入れ、ラップを張り付け蓋をして冷蔵庫で1時間ほど置く。
- 3 お皿に盛り、白ごまを散らす。
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