圧力鍋で冬瓜と鶏手羽元の煮物 レシピ・作り方
材料（２~３人分）
作り方
-
1
冬瓜は皮と種を取り
一口大より大きめの
乱切り。
-
2
手羽元の皮にホークで
数カ所刺し穴をあけ、皮表面に焼き色をつける。
-
3
圧力鍋に（１）（２）
○と水を加え
圧力をかけ、弁が
回り始めたら中火にし
９～１０分加熱し、
弁が下がるまで放置。
- 4 蓋を取り2分程残り汁を飛ばすように煮詰めて盛り付ける。
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- 料理名
- 冬瓜と鶏手羽元の煮物
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hi_ro2020/12/17 20:32
煮汁がなくなってしまいましたが、冬瓜がとろとろでお酢でさっぱり美味しかったです。
レシピへのコメント
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りんご酢で肉も身離れもよくさっぱり系です♪