万願寺とうがらし･なす･豚肉の味噌炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
- 豚こま肉(食べやすい大きさに切る) 250g
- 白こしょう 5振
- ⚫万願寺とうがらし(ヘタ落とし1/3切) 大4本
- ⚫なす(乱切り) 大1本
- にんにく(みじん切り) 1片
- 酒 大さじ1
- 麦味噌 大さじ1＋1/2
- ごま油 大さじ1
作り方
-
1
主な材料を切り揃えます。
-
2
フライパンにごま油を敷き、にんにくを炒め、豚肉を白こしょうを振り、一気に炒めます。
-
3
「2」に⚫を投入し、酒を回し入れ、フライパンをあおりながら、一気に炒めます。
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4
「3」がシンナリしたら、麦味噌を加え、まんべんなく絡め、炒めます。
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5
「4」を、器に盛り付け❰完成でぇ～す♪❱
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イク9110
実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､
基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪
簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！
私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。
どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪
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