鶏肉となす・おくら・ピーマンの麦味噌炒め レシピ・作り方

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イク9110
麦味噌風味で、優しく、まろやかな味です。

材料(2人分)

●鶏もも肉(3cmに細く切る)
150g
●なす(乱切り)
1本
●おくら(ヘタを落とし1/2に切る)
4本
●ピーマン(乱切り)
1個
●にんにくチューブ
3cm
大さじ1
★味の素
10振
★麦味噌
大さじ1
人参(千切り)
大さじ1
ごま油
大さじ1

作り方

  1. 1
    材料を切り揃えます。
  2. 2
    フライパンに、ごま油を敷き●をサっと炒めます。
  3. 3
    「2」に酒を加え、中火で2分、蒸し焼きにします。
  4. 4
    全体がシンナリしたら★を加え、弱火にし、混ぜ合わせます。
  5. 5
    「4」を器に盛り付け、人参をトッピングしたら・・【完成でぇ~す♪】

おいしくなるコツ

麦味噌で、まろやかな、味になるので、是非!

きっかけ

野菜室の、お片付けをしたかったので。

公開日:2019/07/22

関連情報

カテゴリ
肉野菜炒めオクラなす全般ピーマン鶏もも肉
関連キーワード
9110 なす 茄子 オクラ おくら 麦味噌
料理名
鶏肉となす・おくら・ピーマンの麦味噌炒め

このレシピを作ったユーザ

イク9110 実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので、 基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪ 簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進! 私自身は「アレルギー」や「偏食」ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。 どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪

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