フライパン一つで美味しい、カレイの煮付け！ レシピ・作り方
材料（２人分）
- カレイ ２枚
- ☆水 ２００ｍｌ
- ☆醤油 大さじ２
- ☆酒 大さじ１と1/4
- ☆砂糖 大さじ１と1/4
- ☆みりん 大さじ１と1/4
作り方
-
1
頭と尾を落としたカレイを用意する。流水で洗い、クッキングペーパーで水気を拭き取る。
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2
フライパンに☆を入れて火にかける。
-
3
２で砂糖が溶けたら、カレイを入れ、表面に火を通す。
-
4
落とし蓋(和紙を使用した)をし、７～8分煮る。蓋の周りが煮立っている火加減で！
-
5
落とし蓋を取り、煮汁1/3になってトロッとするまで煮たら完成！！
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- カレイの煮付けカレイ（カラスカレイ）
cookinyuko
毎日の料理をするモチベーションに始めました。
料理歴はまたまだ浅いので、基本のレシピがほとんどです。成功あり、失敗ありながら毎日、料理上手を目指して作り続ける日々です(*^^*)応援よろしくお願いします!
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