そうめんの韓国冷麺【タレは混ぜるだけの簡単料理】 レシピ・作り方
材料（1人分）
- そうめん 2束
- ■冷麺のたれ
- ・熱湯 100ｇ
- ・シャンタン 小さじ1/2
- ・うすくち醤油 大さじ1
- ・酢 大さじ1
- ・ポッカレモン 小さじ1
- ・さとう 小さじ2
- ・ごま油 小さじ1/3
- ・塩 少々
- ・コチュジャン(チューブ入り) 1㎝
- ※水 100ｇ
- ゆで卵 1/2個
- 焼き豚(市販) 2枚
- きゅうり(スライス) 3枚
- 白菜キムチ(市販) 50ｇ
作り方
-
1
ゆで卵を作っておきます。
-
2
冷麺のたれは熱湯に・の調味料を入れて良く混ぜて、最後に※の水を入れて冷蔵庫で冷やしておきます。
-
3
そうめんは沸騰した鍋にパラパラと入れて、お箸で混ぜて約2分茹でた後に水や氷水で冷やします。
-
4
水を切った③のそうめんを器に入れて、ゆで卵・焼き豚・きゅうり・キムチを乗せて、②の冷麺のタレを入れたら出来上がりです。
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- 料理名
- 韓国冷麺(そうめん)
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ちょっと酸っぱくて爽やかな韓国冷麺のダシでそうめんを食べるとこれがまた美味しいんです。