あじのカレームニエル トマトバジルソース添え レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 あじを三枚に下ろします。大きいので半分の食べ良い大きさに切ります。
- 2 小麦粉とカレー粉をよく合わせておきます。
- 3 あじを塩、コショウして⑵の粉をまぶします。
- 4 フライパンに油を熱し、中火で身の方を下にして２分ほど焼く、返して２分ほど焼きます。
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トマトバジルソース
トマトは皮をむき、横半分に切り種を取り、粗みじん切りにします。にんにくはみじん切りにします。 - 6 フライパンの油をそのまま使い、にんにく、トマトを炒め、バジルは手でちぎって加え、塩、コショウします。
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